Hľadáte neustále spôsoby, ako zefektívniť varenie i štýl podávania jedál a nápojov vo vašej reštaurácii? V tom prípade venujte pozornosť aj maličkostiam v podobe vychytávok a gadgetov, ktoré sú zaujímavé svojou funkciou i atraktívnym dizajnom. Oceníte ich pri varení i servírovaní pokrmov.
Čoraz populárnejšie sú obalové materiály, ktoré idú ruka v ruke s funkčnosťou i štýlom. Ekologické misky na polievku z kraftového papiera s citátom či múdrou myšlienkou dokážu zlepšiť náladu. Prestieranie na stôl sa takisto nezaobíde bez vychytávok. Umývateľný a ohybný jedálny lístok v zaujímavom dizajne, vyrobený z jemne ryhovaného polypropylénu, v kombinácii so štítkom z nerezovej ocele, odolajú poškriabaniu, znečisteniu i UV žiareniu.
Kuchynské gadgety a obalové materiály, ktoré zmenia spôsob varenia a servírovania
Aj v kuchyni je potrebné občas si niečo zapísať. Na tento účel sú stvorené čierne šikmé akrylátové popisovacie tabuľky. Pomôžu so zapisovaním dôležitých informácií v kuchyni, ale aj s identifikáciou jedál na švédskych stoloch.
Stáva sa vám, že sa pri varení v reštauračnej kuchyni zapotíte? Osviežte sa prostredníctvom osviežujúcich obrúskov s vôňou citróna. Využijete ich aj na akciách s cateringom, v burger baroch, na jarmokoch či iných podujatiach.
V rámci gadgetov v rámci obalových materiálov stojí za zmienku napríklad baliaci papier, ktorý je zhotovený z trávového papiera. Jeho znakom je nielen kvalita, ale aj udržateľnosť a ekológia, nakoľko trávové vlákno s certifikátom FSC je šetrné k prírode. Z tohto papiera sa vyrábajú aj vrecká v rôznych rozmeroch, čo tiež prispeje k zmene spôsobu pri varení či balení pokrmov.
Medzi vychytávky určite patria aj vákuové vrecká, ktoré uchovávajú potraviny sofistikovane. To znamená, že predlžujú ich životnosť, zamedzením prístupu kyslíka, chránia ich pred hmyzom i oxidáciou. V nemalej miere prispievajú k eliminácii bio odpadu pri varení.
